Käse Herstellung Einsteiger Set - Käse selber machen

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Es sind folgende Produkte enthalten:

1x Thermometer, Temperaturbereich -0-+100 °C.

1x Käseform Ø 120 mm Höhe 130 mm für Käse ca.800g

1x Pressdeckel Ø ca. 118 mm, zum Pressen der Käse.

1x Lab 50 ml Stärke 1: 10000 Dosierung

1x Mesophile Käsekultur gefriergetrocknet für 100L Milch

1x Quarktuch-Käsetuch Größe 80x60 cm, Tuch besteht aus 100 % Baumwolle

1x spezielle Profi Abtropfmatte Maße ca.21x21 cm

1x Calciumchlorid 50 ml

1x Rezeptheft zur Herstellung von leckeren Milchprodukten z. B. Quark, Mozzarella, Ricotta, Tilsiter usw.

Zutaten Kultur als Trägerstoff Lactose, Mischung aus Lactococcus lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris Lactis diacetylactis. Enthaltene Allergene: Lactose.

Alle Kunststoffe sind aus Lebensmittel geeignetem Kunststoff.

 

  • Ich weiß was drin ist.
  • Die Zutaten bestimme ich selbst.
  • Ich bestimme den Geschmack.
  • Ich freue mich über selbst gemachtes.
  • Es macht Spaß zusammen etwas herzustellen.
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