ME Käsekultur 15 Gramm

9,99
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1 kg = 666,00 €
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Produktbeschreibung: ME Kultur 14g  Mozzarella, Butter, Feta,Weichkäse, Gauda, Schnittkäse und Quark ideal für Anfänger.

Mit der hochkonzentrierten ME Kultur gelingt die Herstellung von Butter, Feta,Weichkäse, Gauda, Schnittkäse und Quark wie ein Profi. Der Inhalt von 14 g reicht für die Verarbeitung von 500 Litern Kesselmilch und ist damit ideal für größere Mengen oder für die Verwendung in kleineren Portionen geeignet, Verpackung nach dem öffnen dicht verschliesen.

Produktmerkmale:

  • Ertrag: Reicht für die Herstellung von 500 Litern Milch.
  • Verwendung: Für kleinere Mengen genügt eine Messerspitze, die einfach aus der Verpackung entnommen werden kann.
  • Bebrütungstemperatur: 31–35 °C, perfekt abgestimmt für Quark und Weichkäse.
  • Zubereitungszeit: 2–12 Stunden, abhängig von der Käseart und Rezeptur.
  • Hygiene: Alle Gerätschaften sollten bei 60 °C gereinigt werden, um unerwünschte Keimbildung zu vermeiden.

Zusammensetzung:

  • Trägerstoff: Lactose (Allergen)
  • Inhalt: 14g

Anwendung:

  1. Erwärmen Sie die Milch auf die gewünschte Temperatur.
  2. Fügen Sie die Kultur gemäß Rezept hinzu (für kleinere Mengen genügt eine Messerspitze).
  3. Befolgen Sie Ihr bevorzugtes Rezept.

Lagerung:

Die Kultur sollte kühl und trocken gelagert werden.

Erstellen Sie mit der ME Kultur Ihren eigenen Käse oder Quark – einfach, zuverlässig und mit bestem Geschmack! Ideal für Hobbykäser und Profis, die Wert auf Qualität legen.


Produktsicherheit & Herstellerinformationen:

Hersteller: MAKUH UG (haftungsbeschränkt)
Inhaber: Alexandra Kuhl
Adresse: Hochgratweg 24, 87493 Lauben
Kontakt: info@jederkannkaesen.de

 

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