Joghurtkultur 2,5 Gramm

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JJoghurtkultur hoch konzentriert, reicht für 40 Liter Milch, bildet überwiegend rechtsdrehende Milchsäure, Bebrütungstemperatur 38–42 °C 8h-12h, danach ist der Joghurt fest und kann in den Kühlschrank gestellt werden.
Lagerung nach Anlieferung wie auf Verpackung angegeben.

Für kleinere Mengen reicht eine Messerspitze Kultur, dies ist mit einem spitzen Messer einfach aus der Tüte zu entnehmen.
Vor Entnahme Tüte schütteln.

Zusammensetzung: Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus, enthaltene Allergene Trägerstoff Lactose.

Inhalt 2,5 Gramm

Herstellung von Joghurt

Milch aufkochen, um die Konsistenz zu verbessern, kann die Milch auch durch das Kochen eingedickt werden und es muss kein Pulver zugegeben werden.

Milch auf 39 °C-42 °C abkühlen lassen und Kultur einrühren

Temperatur halten, in dem unser Joghurt Maker wird die Temperatur perfekt gehalten, oder ein Tuch um den Topf wickeln.

Nach 8 bis 12 Stunden wird der Joghurt durch die Natürliche Säure Gerinnung dick.

Joghurt kühl im Kühlschrank lagern und genießen.

Über uns Käsemeister:

Wir haben uns dazu entschlossen unser Wissen über die Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Joghurt, Feta euch weiterzugeben, damit ihr Käse selber machen könnt.

Damit alles aus einer Hand kommt, könnt ihr auch die entsprechenden Hilfsmittel bei uns kaufen, mit dem Starterset könnt ihr euren ersten Käse selber machen und genießen.

Warum Milchprodukte und Käse selber machen?

-Ich weiß was drin ist.
-Die Zutaten bestimme ich selbst.
-Ich bestimme den Geschmack.
-Ich freue mich über selbst gemachtes.

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