Mozzarella Käse selber machen

Käse selber machen-Mit dem Mozzarella Starter Set von Jederkannkaesen können Sie 8kg von dem beliebten italienischen Käse zu Hause herstellen. Das Set beinhaltet alles, was Sie benötigen, um Ihre eigene Käserei zu gründen, einschliesslich einer Käseform für die perfekte Formgebung. Neben Mozzarella können Sie mit dem Set auch Ricotta herstellen. Das Produkt ist ein authentisches Käserei-Set, das keinen modifizierten Artikel enthält. Geniessen Sie den köstlichen Geschmack von frischem, hausgemachtem Käse und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Italien..

Im Set enthalten:

• 1x Thermometer – Zur genauen Temperaturkontrolle.
• 1x Lab 50 ml – Stärke 1:10000, Dosierung: 6–8 Tropfen pro Liter Milch. Lagern bei 0–7°C.
• 1x Mesophile Käsekultur – Gefriergetrocknet, reicht für 100 Liter Milch. Zutaten: Lactose als Trägerstoff, Kulturen wie Lactococcus lactis.
• 1x Quarktuch (80x60 cm) – 100% Baumwolle,waschbar bis 60°C  auch zum Passieren in der Küche geeignet.
• 1x Rezeptheft – Anleitung zur Herstellung von Käse und Milchprodukten wie Quark, Mozzarella, Ricotta und Tilsiter.
• 1x Käsesalz 50g
• 1x Zitronensäure 50g
• 2x Käseform Herzform ohne Pressdeckel
• 3 Paar Handschuhe

• Was Sie für verschiedene Käsesorten benötigen: Rezeptheft

• Hygienehinweis:

• Achten Sie auf hygienisches Arbeiten! Alle Gerätschaften sollten bei 60°C gereinigt werden, um Keimbildung zu vermeiden.

• Sicherheitshinweis: Lagern Sie alle Zutaten besonders Zitronensäure und Gerätschaften an einem sicheren Ort und außerhalb der Reichweite von Kindern.

• Lagerung: Kultur und Lab nach Erhalt kühl lagern, am besten im Kühlschrank.

• Über uns – Käsemeister:
  Wir teilen unser Wissen über die Herstellung von Milchprodukten, damit Sie den Genuss von selbstgemachtem Käse, Joghurt und Feta erleben können. Mit unserem Käse selber machen Set bieten wir Ihnen alles aus einer Hand – vom Zubehör bis zu den Zutaten – damit Sie erfolgreich Ihren ersten Käse zu Hause herstellen können.

  Starten Sie jetzt Ihr Käseabenteuer und genießen Sie frischen, selbstgemachten Käse!

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  Produktsicherheit & Herstellerinformationen:

  Hersteller: MAKUH UG (haftungsbeschränkt)
  Inhaber: Alexandra Kuhl
  Adresse: Georg-Guggenmos-Str.13B,87490 Haldenwang
  Kontakt: info@jederkannkaesen.de