Ayran Kultur hochkonzentriert – für 100 Liter frischen Ayran

Diese hochkonzentrierte Ayran Kultur eignet sich perfekt für die Herstellung von 100 Litern frischem, selbstgemachtem Ayran. Sie ist einfach in der Anwendung und ermöglicht es Ihnen, authentischen Ayran in großen Mengen zu produzieren. Für kleinere Mengen genügt eine Messerspitze der Kultur, die leicht aus der Tüte entnommen werden kann.

Produktmerkmale:

• Ertrag: Reicht für die Herstellung von 100 Litern Ayran.
• Verwendung: Für kleinere Mengen genügt eine Messerspitze der Kultur.
• Bebrütungstemperatur: 38–42 °C.
• Zubereitung: Nach 8–12 Stunden ist der Ayran fertig zum Genießen.
• Hygiene: Achten Sie auf hygienisches Arbeiten. Alle Gerätschaften sollten bei 60°C gereinigt werden, um Keimbildung zu vermeiden.

Zubereitung:

1. 750 ml Milch 3,5% und 250 ml Wasser aufkochen.
2. Die Milch auf 39–42°C abkühlen lassen und die Kultur einrühren.
3. Die Temperatur konstant halten, z.B. mit einem Tuch um den Topf, oder auf Heizung stellen.
4. Nach 8–12 Stunden den Ayran schütteln und mit einer Prise Salz abschmecken.
5. Im Kühlschrank lageren.

Zusammensetzung:

• Trägerstoff: Lactose (Allergen)
• Inhalt: 3,0 g

Lagerung: Nach der Zubereitung den Ayran im Kühlschrank lagern und genießen.

Erstellen Sie frischen, leckeren Ayran in großen Mengen – einfach, schnell und zuverlässig!

Produktsicherheit & Herstellerinformationen:

Hersteller: MAKUH UG (haftungsbeschränkt)
Inhaber: Alexandra Kuhl
Adresse: Georg-Guggenmos-Str.13B,87490 Haldenwang
Kontakt: info@jederkannkaesen.de