Baume-Spindel im transparenten Messzylinder zur Bestimmung des Salzgehalts im Käse-Salzbad.

Baume`Spindel Salzbad inkl. 100ml Messzylinder

Name: Baume`Spindel Salzbad inkl. 100ml Messzylinder
Brand: Jederkannkaesen.de
SKU: MK-Spind-001
Price: 17.59 EUR
Availability: InStock

€17,59

Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

Präzises Messset für dein Salzbad:

Einfache Kontrolle: Salzlösung gezielt bestimmen und einstellen.
Lieferumfang: Baume-Spindel (0–30 °Bé) & Labor-Messzylinder.
Ergebnis: Perfekte Käsepflege & gleichbleibende Qualität.
Wiederverwendbar & unkompliziert in der Anwendung!

3 übrig

Lieferzeit 2-4 Tage

Schneller Versand

Mehr als 25.000 zufriedene Kunden sprechen für sich

Ihre Zufriedenheit ist unser Ziel – wir unterstützen Sie gerne bei jedem Anliegen

Produktinformation: Messset zur Salzbadkonzentration (0–30° Baume°)

Das Messset zur Salzbadkonzentration, bestehend aus einer Baume-Spindel (0–30°) und einem Labor-Messzylinder, ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Käseherstellung. Es ermöglicht eine präzise Bestimmung des Salzgehalts im Salzbad und gewährleistet so optimale Bedingungen für die Käsepflege und Reifung.

Eigenschaften:

Baume-Spindel: Messbereich 0–30° Baume°, geeignet für Salzlösungen.
Labor-Messzylinder: Robustes und klares Gefäß für einfache und genaue Messungen.
Anwendungsbereich: Perfekt zum Einstellen und Überprüfen von Salzbadkonzentrationen in der Käseherstellung.

Anwendung:

Vorbereitung: Den Labor-Messzylinder mit Salzwasser aus dem Salzbad befüllen.
Messung: Die Baume-Spindel vorsichtig in die Flüssigkeit eintauchen.
Ablesen: Den angezeigten Wert auf der Skala ablesen.
Anpassen: Salzgehalt entsprechend dem gewünschten Wert einstellen (1° Baume entspricht ca. 1 % Salz).

Vorteile:

Präzise und einfache Handhabung für genaue Salzbadmessungen.
Unverzichtbar für die Herstellung hochwertiger Käseprodukte.
Robuste Materialien für den wiederholten Einsatz im Produktionsprozess.

Mit diesem Set stellen Sie die ideale Salzbadkonzentration ein und optimieren so die Qualität und Reifung Ihrer Käsespezialitäten!

Produktsicherheit & Herstellerinformationen:

Hersteller: MAKUH UG (haftungsbeschränkt)
Inhaber: Alexandra Kuhl
Adresse: Georg-Guggenmos-Str.13B,87490 Haldenwang
Kontakt: info@jederkannkaesen.de

Häufige Fragen zum Produkt

Eine Baumé-Spindel (Aräometer) ist ein unverzichtbares Messinstrument beim Käse selber machen, um die Dichte und den Salzgehalt von Salzlösungen (Solebädern) exakt zu bestimmen. Da die richtige Salzkonzentration entscheidend für Geschmack, Rindenbildung und Haltbarkeit von Schnitt- und Hartkäse ist, hilft die Spindel dabei, das perfekte Käse-Salzbad anzusetzen und zu kontrollieren.

Der mitgelieferte 100 ml Messzylinder sorgt für eine unkomplizierte und präzise Handhabung. Er bietet genau die richtige Größe, um die Salzlösung sicher einzufüllen, die Baumé-Spindel hineinzugeben und den Messwert schnell sowie ohne großen Flüssigkeitsverlust abzulesen.

Für eine exakte Messung wird der Messzylinder bis knapp unter den Rand mit der vorbereiteten Salzlösung gefüllt. Anschließend lässt man die Baumé-Spindel vorsichtig hineingleiten. Anhand der Skala lässt sich der Baumé-Wert ($\text{°Bé}$) ablesen, der direkt Auskunft darüber gibt, ob die Lake nachgesalzt oder mit Wasser verdünnt werden muss.

Vor allem bei Schnittkäse, Hartkäse und manchen Weichkäsesorten ist das Einlegen in ein exakt dosiertes Salzbad ein zentraler Schritt in der Produktion. Es entzieht dem Käsebruch überschüssige Molke, fördert die Entstehung einer stabilen Rinde und schützt den Käse zuverlässig vor unerwünschten Verderbniserregern.