ME Käsekultur 3g

Produktbeschreibung: ME Kultur 3g  Mozzarella, Butter, Feta,Weichkäse, Gauda, Schnittkäse und Quark ideal für Anfänger.

Mit der hochkonzentrierten ME Kultur gelingt die Herstellung von Butter, Feta,Weichkäse, Gauda, Schnittkäse und Quark wie ein Profi. Der Inhalt von 3 g reicht für die Verarbeitung von 100 Litern Kesselmilch und ist damit ideal für größere Mengen oder für die Verwendung in kleineren Portionen geeignet.Verpackung nach dem öffnen dicht verschliesen.

Produktmerkmale:

• Ertrag: Reicht für die Herstellung von 100 Litern Milch.
• Verwendung: Für kleinere Mengen genügt eine Messerspitze, die einfach aus der Verpackung entnommen werden kann.
• Bebrütungstemperatur: 31–35 °C, perfekt abgestimmt für Quark und Weichkäse.
• Zubereitungszeit: 2–12 Stunden, abhängig von der Käseart und Rezeptur.
• Hygiene: Alle Gerätschaften sollten bei 60 °C gereinigt werden, um unerwünschte Keimbildung zu vermeiden.

Zusammensetzung:

• Trägerstoff: Lactose (Allergen)
• Inhalt: 3 g

Anwendung:

1. Erwärmen Sie die Milch auf die gewünschte Temperatur.
2. Fügen Sie die Kultur gemäß Rezept hinzu (für kleinere Mengen genügt eine Messerspitze).
3. Befolgen Sie Ihr bevorzugtes Rezept.

Lagerung:

Die Kultur sollte kühl und trocken gelagert werden.

Erstellen Sie mit der ME Kultur Ihren eigenen Käse oder Quark – einfach, zuverlässig und mit bestem Geschmack! Ideal für Hobbykäser und Profis, die Wert auf Qualität legen.

Produktsicherheit & Herstellerinformationen:

Hersteller: MAKUH UG (haftungsbeschränkt)
Inhaber: Alexandra Kuhl
Adresse: Georg-Guggenmos-Str.13B,87490 Haldenwang
Kontakt: info@jederkannkaesen.de