Käse selber machen Set ++Käse selber herstellen✅

Profi Premium Käse Set zu Käse selber machen inkl. Reiferaum und Zusatzformen, ebenso sind Rotschmierkultur enthalten sowie eine Weißschimmelkultur.

Das Super Geschenk für alle die gerne Käse selber machen. Gerne tauschen wir auch die Kulturen aus dann ist das Set für Hartkäse, dies bei Bestellung vermerken.

Es sind folgende Produkte enthalten:

1x Thermometer
1x Käseschneider für den Säulenschnitt,
1x Käseschneider für Schneiden längs
2x Käseform Ø 120 mm Höhe 130 mm für Käse zwischen 700g und 900g aus Lebensmittel geeignetem Kunststoff
2x Käseform Herzform
2x Käseform für 150g
2x Pressdeckel Ø ca. 118 mm, zum Pressen der Käse wie z. B. Schnittkäse und Hartkäse.
Aus Lebensmittel geeignetem Kunststoff.
1x Lab 50 ml Stärke 1: 10000 Dosierung pro Liter Milch ca.6-8Tropfen pro Liter Milch. Lagerung: 0-7°C.
1x Mesophile Käsekultur gefriergetrocknet für 100L Milch.
1x Rotschmierkultur mit Geotrichum Schimmel für 10 Liter Lösung
1x Weißschimmel
Zutaten, Lactose als Trägerstoff, Kulturen Zusammensetzung Mischung aus Lactococcus lactis, subsp Cremoris Lactis diacetylactis. Enthaltene Allergene: Lactose.
1x Calciumchlorid 50 ml Dosierung 6-8Tropfen pro Liter Milch.
1x Quarktuch-Käsetuch Größe 80x60 cm auch zum Passieren in der Küche geeignet, Tuch besteht aus 100% Baumwolle.
2x spezielle Profi Abtropfmatte wie sie auch Käser verwenden Maße ca.21x21 cm
besteht aus Lebensmittelechtem Polypropylen Gewebe.
1x Rezeptheft zur Herstellung von Käse und anderen leckeren Milchprodukten z. B. Quark, Mozzarella, Ricotta, Tilsiter usw.
Minireifraum mit Edelstahlhorde
wasserdichte Kunststoffwanne mit Vertiefungen
stabile Ausführung
durchsichtige Abdeckhaube aus Kunststoff
-2 Lüftungsregler
platzsparend
bestens geeignet für Käsereifung

Maße: 38 x 24 x 18 cm
Gratis Zugabe
1x 50g Käse Salz, Meersalz zum Käsesalzen
1x Kräuter 10g Mittelmeer Art.
1x Kräuter 10g italienisch Art.

Bestellen sie auch unsere pH Streifen hinzu,

Kultur und Lab sofort nach Erhalt Kühl lagern.

Über uns Käsemeister:

Wir haben uns dazu entschlossen unser Wissen über die Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Joghurt, Feta euch weiterzugeben, damit ihr Käse selber machen könnt.

Damit alles aus einer Hand kommt, könnt ihr auch die entsprechenden Hilfsmittel bei uns kaufen, mit dem Starterset könnt ihr euren ersten Käse selber machen und genießen.

Warum Milchprodukte und Käse selber machen?

• Ich weiß was drin ist.
• Die Zutaten bestimme ich selbst.
• Ich bestimme den Geschmack.
• Ich freue mich über selbst gemachtes.
• Es macht Spaß zusammen etwas herzustellen.